As lojas do Mauá funcionam na Barra, de segunda sexta-feira, das 9h às 19h e aos sábados, das 10h às 15h. No Pelourinho, de segunda à sexta-feira das 9h às 19h, e sábados e domingos, das 10h às 16h.

Um dos pontos mais tradicionais é o Bar Santos, com seu famoso cafezinho, que já recebeu muita gente importante, inclusive um presidente da República, João Batista Figueiredo, quando veio a Vitória para a inauguração da Ponte do Príncipe (Segunda Ponte), em 14 de outubro de 1979. No estabelecimento, ainda hoje, podem ser vistas a mesa, a cadeira e as xícaras utilizadas pelo general.

O proprietário do bar, Adelino Antônio Ferreira, morreu em agosto de 1997, aos 74 anos. Assumiram a direção três dos seus nove filhos, Jorge Luiz, Ana Paula e José Satho Kinamor Ferreira, que procuram manter a mesma tradição do estabelecimento, fundado em 1923. O bar recebeu o nome de Santos em homenagem ao avô, Antônio João Santos, que veio de Portugal em 1920, conta José.

Atualmente, quem for ao bar poderá provar o café e outras especiarias do antigo cardápio, como a canoinha (pão francês sem miolo, recheado com queijo e presunto e levado ao forno a lenha); misto com pão de Petrópolis (um tipo de pão de fôrma mais adocicado) ou o creme americano (uma coalhada com creme de ameixa e ameixa) cuja receita não é divulgada. "Esta receita é da minha avó e não podemos divulgar", afirma, emocionada, Ana Paula.

O bar que também era o ponto para a compra de bons charutos (hoje não trabalham mais com esse produto) já recebeu várias figuras ilustres como Tancredo Neves, João Bosco, Vanusa, Marisa e Sérgio Bittencourt. "Nosso bar sempre foi e continua sendo um point para políticos e artistas", revela Jorge.

O Bar Santos abre às 6h30 para o tradicional café da manhã servido até as 10h30, logo depois vem o almoço em self-service até as 15 horas. Após este horário o bar funciona para lanches e fecha às 18 horas. O telefone é (27) 3222-0698.

Temperos - Mas os aromas da Vila Rubim continuam. Quem for descendo em direção ao mercado, encontrará vários tipos de produtos e dentre eles os temperos do seu Luiz, que está no mercado há 28 anos, sendo oito só trabalhnado com esse tipo de produto.

Na Loja Ribeiro, do seu Luiz, atacadista e consumidor poderão encontrar mais de 60 tipos de temperos a granel. Dos mais comuns, como pimenta-do-reino, orégano ou cominho, aos mais exóticos como pimenta síria, alho em flocos, painço-verde e tomate seco, que é uma novidade conta seu Luiz.

O proprietário conta que começou no mercado com uma mercearia, mas há oito anos trabalha só com temperos. "Comecei com o ramo da mercearia, mas os grandes supermercados dificultaram o comércio. Como os clientes sempre queriam um tempero ou outro, resolvi investir nesta área e deu certo. Hoje tenho clientes que vão do consumidor de casa a restaurantes e pizzarias."

A loja funciona das 7 às 18 horas, menos domingos e feriados. Telefone: (27) 3222-2435.

Viagra - Embora as folhas secas usadas para infusões e chás não tenham aromas, a não ser após o seu preparo, a loja da Gilda Gomes, em frente à Administração Regional do Centro, é muito procurada por vários capixabas. A comerciante trabalha com plantas secas há 20 anos.

Os homens com problemas de impotência são grandes clientes da dona Gilda, que para esses casos indica escada-de-macaco, nó-de-cachorro, ginseng e catuaba. "Para este problema vem tanto a mulher quanto o homem. Quando é o homem que procura, sempre diz que é para o avô, tio, pai, irmão ou amigo, nunca é para ele. O interessante é que tem muitos jovens com este problema." Dona Gilda informa que muitos colocam as folhas no vinho, com canela e cravo.

Na loja há mais de 100 tipos de folhas secas, como pata-de-vaca, para diabetes; cordão-de-frade, para colesterol; quebra-ponto, para descarrego, arroz-do-campo e cana-de-macaco, como diuréticos. Segundo dona Gilda, as folhas mais procuradas são as de porangaba, para emagrecer, e poejo, para gripe. A loja funciona das 7h30 às 18 horas. A proprietária revela que os preços das folhas variam muito.

Feira - Dentro do mercado há um outro mercado paralelo que é a feirinha, entre a avenida Duarte Lemos (alto) e av. Pedro Nolasco (baixo). Lá se encontram sapatos, queijos, verduras, folhas, mel e produtos de higiene pessoal. A enfermeira Maria José Coelho compra queijo, diariamente, na banca do Isaque (preferiu não revelar o sobrenome), que funciona na feira há cerca de oito anos.

"Todos os dias quanto saio do trabalho venho comprar queijo com o Isaque. É mais barato. Uso para consumo em casa e nos salgadinhos que preparo para vender." Isaque trabalha com queijos, farinha de tapioca e beiju.

Ervas medicinais também podem ser encontradas na banca do feirante Benedito Sales da Cruz, que está na feirinha da Vila Rubim, há 15 anos. Ele vende para clientes certos, que sempre buscam sua orientação. "As pessoas chegam aqui com problemas de depressão e pressão alta e me pedem a solução. Como trabalho com o livro As plantas curam, consulto a indicação e explico ao cliente."

A Vila Rubim tem ainda lojas de eletrodomésticos, roupas, casas de balas e bombons e muitos outros produtos. Conhecer a Vila Rubim é ter contato com o mercado antigo e o novo, o moderno e o tradicional em um só local.